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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
14/09/2007 |
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Data da última atualização: |
26/07/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
DUARTE, T. F.; DIAS, R. P.; ALVES, F. S. F. |
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Afiliação: |
Terezinha Fernandes Duarte, Consultora da Embrapa Caprinos; RONALDO PONTE DIAS, CNPC; FRANCISCO SELMO FERNANDES ALVES, CNPC. |
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Título: |
Recomendações técnicas para a implantação de um programa de higienização em unidades de processamento de carnes caprina e ovina. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Sobral: Embrapa Caprinos, 2006. |
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Páginas: |
42 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Série: |
(Embrapa Caprinos. Documentos, 62). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Esta publicação apresenta orientações para execução de práticas racionais que alertam para os cuidados desde o abate ao preparo da carcaça da categoria animal, cuja implementação é uma agregação de valores ao produtor rural e conseqüentemente, na geração de renda e qualidade do produto final. |
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Palavras-Chave: |
Processamento de alimento. |
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Thesagro: |
Abatedouro; Caprino; Carne; Higiene; Higiene de Alimento; Inspeção Sanitária; Ovino; Processamento; Segurança Alimentar. |
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Categoria do assunto: |
--
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPC/20256/1/doc62.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | OLIVEIRA FILHO, J. de S.; VIEIRA, J. N.; SILVA, E. M. R. da; OLIVEIRA, J. G. B.; PEREIRA, M. G.; BRASILEIRO, F. G. Assessing the effects of 17 years of grazing exclusion in degraded semi-arid soils: evaluation of soil fertility, nutrients pools and stoichiometry. Journal of Arid Environments, v. 166, p. 1-10, 2019.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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| 2. | | BRASILEIRO, F. G.; DELGADO, R. C.; LIMA, E. de P.; SANTOS, R. D. B. dos; GOIS, G.; OLIVEIRA JUNIOR, J. F. de O. Estimativa de áreas agrícolas utilizando o produto MOD13Q1 em Baturité, Ceará. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOLOGIA, 18.; REUNIÃO LATINO-AMERICANA, 7. 2013, Belém, PA. Anais... Belém, PA: Universidade Federal do Pará, Universidade Federal Rural da Amazônia e Embrapa Amazônia Oriental, 2013. 5 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | 1250047, CEPALINDEX; RESUMENES DE DOCUMENTOS CEPAL/ILPES, Comision Economica para America Latina. Centro Latino Americano de Documentacion Economica y Social, Santiago-Chile
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Acre; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Soja. | |
| Registros recuperados : 1 | |
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